Kuliner Sunda
Kelapa Bukan Sekadar Santan, Ini 5 Kreasi Lezatnya
- calendar_month Minggu, 8 Nov 2026
- visibility 87
- 0Komentar
albadarpost.com, LIFESTYLE — Olahan kelapa bukan hanya santan untuk memasak. Bahan pangan yang akrab di dapur masyarakat Indonesia ini bisa menjadi serundeng, bandros, urap, wingko, hingga camilan sederhana dari ampas kelapa. Selain memperkaya menu keluarga, beragam kreasi tersebut membuka inspirasi usaha kuliner berbasis bahan lokal. Potensi bahan bakunya juga dekat dengan masyarakat Priangan Timur. Data […]
Harga Cabai Naik di Tasikmalaya, Ini Resep Hemat Sambal Dadak
- calendar_month Sabtu, 3 Okt 2026
- visibility 115
- 0Komentar
albadarpost.com, LIFESTYLE — Harga cabai di Tasikmalaya mengalami kenaikan pada awal Oktober 2026. Bagi pencinta makanan pedas, kondisi ini bukan berarti sambal harus hilang dari meja makan. Resep sambal dadak Sunda tetap bisa dibuat dengan bahan sederhana, porsi terukur, dan cara yang praktis. Data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) yang diperbarui 1 Oktober 2026 […]
Kenapa Kuliner di Tasikmalaya Harus Menyesuaikan Lidah Lokal?
- calendar_month Sabtu, 19 Sep 2026
- visibility 197
- 0Komentar
albadarpost.com, LIFESTYLE – Kuliner Tasikmalaya tidak hanya berbicara tentang makanan yang enak. Ada faktor lain yang ikut menentukan apakah sebuah menu dapat diterima pasar: selera lokal. Makanan atau minuman yang sukses di daerah asal belum tentu langsung mendapat respons serupa ketika masuk ke Tasikmalaya. Tingkat kepedasan, rasa gurih, aroma rempah, komposisi sambal, hingga cara penyajian […]
Resep Nasi Liwet Sunda Gurih untuk Menu Keluarga
- calendar_month Sabtu, 22 Agt 2026
- visibility 203
- 0Komentar
albadarpost.com, LIFESTYLE – Resep Nasi Liwet Sunda bisa menjadi pilihan menarik untuk makan siang keluarga pada akhir pekan. Nasi berbumbu yang gurih, aroma serai dan daun salam, lalu tambahan ikan asin, sambal, tahu, tempe, serta lalapan membuat nasi liwet Sunda terasa sederhana, tetapi tetap menggugah selera. Ada alasan mengapa hidangan seperti ini sering terasa lebih […]
Rahasia Bubur Syuro Kampung yang Sulit Ditiru
- calendar_month Sabtu, 13 Jun 2026
- visibility 258
- 0Komentar
albadarpost.com, LIFESTYLE — Resep Bubur Syuro selalu menjadi perbincangan ketika Muharram atau Tahun Baru Islam tiba. Bubur Syuro, yang juga dikenal sebagai Bubur Suro di sebagian wilayah Sunda, bukan hanya makanan tradisional. Di banyak kampung Tasikmalaya, kuliner ini menjadi bagian dari tradisi yang menyatukan warga dari berbagai usia dalam satu suasana penuh kebersamaan. Menjelang malam […]
